Kohlrabi

Münchner Großmarkt

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Standort
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Sonnig
Wasser
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Mittel

Eine kleine Wunderknolle holen Sie sich mit dem Kohlrabi in Ihren Gemüsegarten. Im Sommer und bis in den Spätsommer hinein können Sie Ihre gesunde Beilage zum Mittagessen ernten. Viele Menschen lieben es auch, das knackige Gemüse roh zu verzehren. Wichtig ist für jeden, der gern kocht, dass die Vitaminbombe ihre wertvollen Inhaltsstoffe nicht nur in ihrem Fruchtfleisch verbirgt. Vielmehr können die sehr vitaminreichen dunkelgrünen Blätter ebenso gut verarbeitet werden.

Verwendungen

Gemüsegarten, Frischverzehr, Kochen, Salat, Heimische Küche

Wuchs

Aufrecht.

Blätter

Die blau-grünen, gezähnten Knollen sind eiförmig, lanzettlich und überzeugen mit aromatischem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Juli geerntet werden.

Frucht

Die weißen, großen Knollen haben einen aromatischen Geschmack. Reifezeit ab Juli. Das Fruchtfleisch ist fest.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Wichtige Tipps

Ernten: Juli.
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