Verwendungen
- Im Gemüsegarten
- Zum Kochen
- Für Saucen & Dips
- In der mediterranen Küche
- Für vegetarische Gerichte
Frucht
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab August geerntet werden.
Die violetten Früchte überzeugen mit mildem Geschmack.Die Früchte haben eine längliche Form.
Wuchs
Solanum melongena 'Violetta Lunga 3' wächst rankend und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 0,6 - 1 m und wird bis zu 40 - 60 cm breit.
Lebensdauer
Diese Pflanze ist einjährig.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Standort
Humusreicher Gartenboden in sonniger Lage sorgt für optimales Wachstum.
Saat
Samen 0,5 - 1 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 14 - 28 Tagen bei 20 - 28°C Bodentemperatur.
Pflanzzeit
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.
Synonym
Andere Namen: Eierfrucht oder Melanzani.
Pflege
Tipp:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.
Wichtige Tipps
Düngen: Im Zeitraum von Juni bis September wöchentlich.
