Kiefl's Gartencenter

Balsamico Bianco (200ml)



  • Ideal für helle Gerichte
  • Hersteller: Kiefl
  • Artikel-Nr.: 105496
6,99 €
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Beschreibung

Balsamico oder auch Balsamessig genannt, ist eine spezielle Essigsorte, die aus einer Mischung aus Weinessig und eingekochtem Fruchtmost (meist Traubenmost) besteht. Durch die Zugabe von Traubenmost wird der Balsamessig milder und weniger sauer, als andere Essigsorten. Balsamessig entwickelt sein gutes Aroma durch lange Lagerung. Je länger die Lagerung, umso hochwertiger der Balsamessig.

Der "Balsamico Bianco" ist in der Herstellung identisch mit dem normalen dunklen Balsamico, nur dass, statt der dunklen Trauben, helle verwendet werden. "Balsamico Bianco" wird vorzugsweise für helle Gerichte verwendet, schmeckt vorzüglich zu Käse, bildet die perfekte Grundlage zu hellen Dressings und zu außergewöhnlichen Desserts. 

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