Kiefl's Gartencenter

Aceto Balsamico di Modena (200ml)



  • Hochwertiger Balsamessig
  • In Edelholzfässer gereift
  • Hersteller: Kiefl
  • Artikel-Nr.: 12318
12,99 €
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Beschreibung

Balsamico oder auch Balsamessig genannt, ist eine spezielle Essigsorte, die aus einer Mischung aus Weinessig und eingekochtem Fruchtmost (meist Traubenmost) besteht. Durch die Zugabe von Traubenmost wird der Balsamessig milder und weniger sauer, als andere Essigsorten. Balsamessig entwickelt sein gutes Aroma durch lange Lagerung. Je länger die Lagerung, umso hochwertiger der Balsamessig.

"Aceto Balsamico di Modena" unterliegt hohen Qualitätsanforderungen und darf sich nur so nennen, wenn dieser aus Reben der Region Modena oder Emilia-Romagna hergestellt und auch in dieser Gegend der Herstellungs- uns Reifungsprozess erfolgt ist. Durch seine mind. 60Tage-Lagerung in edlen Holzfässern, erhält er seinen charakteristischen Duft, Geschmack und glänzende Farbe. Mit seinem feinen Geschmacksaromen nach Rosmarin, Knoblauch, Basilikum, Bohnenkraut und Paprika ist er ideal geeignet zum Würzen von Fleisch, Fisch, Salaten und Eierspeisen.

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