Winterlicher Gemüseauflauf I

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Brokkoli und Blumenkohl in Salzwasser vorgaren und in eine Auflaufform geben.
  3. Die Eier mit der Milch verquirlen, würzen und über die Brokkoli-Blumenkohlmischung geben.
  4. Den Gemüseauflauf ca. 40 min bei 200 °C backen, bis die Ei-Milch-Mischung fest geworden ist.

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